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グルメ | 山、ときどき文鳥

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甘酒

飲む点滴,甘酒の簡単な作り方。ポイントは「温度60度」と「発酵時間を守ること」

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甘酒ブームは2016年ころ。この10年でマーケットは2倍に拡大。 飲む点滴ともいわれる甘酒。私はほぼ毎日,飲んでいます。飲み始めたきっかけは職場の後輩から毎日飲んでいる話をきいたこと。ちょうど,甘酒がブームになった数年前のことです。調べてみたら,2015年から2016年にかけて甘酒の市場規模が1.5倍に拡大したこと,そ...Read More
ことり珈琲店

北欧風カフェのことり珈琲店では,ことり店員の文鳥さんたちと美味しいコーヒーが待っています

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ちょっと前のお話。 念願のことり珈琲店へ行ってきました。お目当ては,ことり店員の銀ちゃん(シルバー文鳥)とヴァルちゃん(白文鳥)に会うこと。 ことり珈琲店の住所は東京都世田谷区深沢1-12-3 ハクガ荘1F左。 最寄駅でいうと,九品仏か自由が丘,どちらの駅からも徒歩15~17分くらい。閑静な住宅街のなかにあります。 て...Read More
尾瀬植物研究見本園

海の日三連休に,1泊2日で尾瀬へ行ってきました(2) ~登山は雨天中止。人気の道の駅「川場田園プラザ」,そして温泉へ

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1泊2日の尾瀬滞在。2日目は朝から雨 前夜の予報どおり,2日目は朝から雨でした。 至仏山への登山は中止して,早めに鳩待峠へ戻り,尾瀬付近の立ち寄りスポットに観光にいくというプランに切替えました。じつは至仏山は,蛇紋岩(じゃもんがん)というよく滑る岩が続くことで有名なのです。雨で濡れると蛇紋岩はさらに滑り,初心者の方の登...Read More
尾瀬

海の日の三連休に,1泊2日で尾瀬へ行ってきました(1) ~水芭蕉ジェラートってどんな味?

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2019年の海の日は7月15日。(ちなみに山の日は8月11日) ハッピーマンデーのおかげで,必ず三連休になるのがうれしいですね。 私は毎年,海ではなく,山にいっています。 今回の尾瀬ツアー参加者は,私が部長を務めている登山部メンバー有志,総勢12名。 尾瀬は3年ぶり,通算9回目ですが,何度いっても訪れるたびに発見があり...Read More
ロジカルクッキング教室に参加して学んだこと

ロジカルクッキング教室に参加して学んだこと

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土曜日の昼間、勝間塾のイベント、ロジカルクッキング教室へ参加しました。 勝間さんは、メルマガで何度かロジカルクッキングをテーマにしています。 その原理を覚えれば、料理の味が格段によくなり、味付けはシンプルになる。 おいしい食事を自前で用意できることは生活の質を向上させ、素晴らしい、 ということを訴えています。 ロジカル...Read More
人生初のロジカルクッキング味噌汁

人生初のロジカルクッキング味噌汁

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ロジカルクッキングのサポートメールに加え、無料メルマガでもロジカルクッキングの味噌汁の作り方。 これだけ、勝間さんが押しているロジカルクッキング、一度はトライしてみるかな。 ということで、今日の夜、初挑戦しました。 出来上がりの味に、大感動です!!!!! ロジカルクッキングというのは、 材料を切るときに断面を壊さない・...Read More