初秋の鎌倉へ週末に一人旅をしてきました。 初日は北鎌倉駅に近いイタリアン,タケル・クインディチにて,遅めランチからスタート。超人気店ですが,今なら予約がとりやすくなっているそうです。ランチは12時~と14時~の2回転。私は14時に予約しました。 この週は仕事が忙しく,ちょっと疲れがのこったまま鎌倉へ向かいましたが,お店...Read More
手作り甘酒をはじめたキッカケ 甘酒づくりのきっかけは,友人から手作りの甘酒をいただいたこと。さらっとした甘みがとても美味しくて感動しました。市販の甘酒は,そのままだと甘いので,豆乳で薄めて飲んでいたのですが,手作りの甘酒はそのまま飲める自然な甘さなんですね。友人からきいた作り方がとても簡単そうだったので,それならば!と...Read More