手作り甘酒をはじめたキッカケ 甘酒づくりのきっかけは，友人から手作りの甘酒をいただいたこと。さらっとした甘みがとても美味しくて感動しました。市販の甘酒は，そのままだと甘いので，豆乳で薄めて飲んでいたのですが，手作りの甘酒はそのまま飲める自然な甘さなんですね。友人からきいた作り方がとても簡単そうだったので，それならば！と...Read More

無印良品のぬか床のOEM元，みたけ食品のぬか床で作ったぬか漬け。水抜きに使った高野豆腐はそぼろにしていただきます。Read More

ロジカルクッキングのサポートメールに加え、無料メルマガでもロジカルクッキングの味噌汁の作り方。 これだけ、勝間さんが押しているロジカルクッキング、一度はトライしてみるかな。 ということで、今日の夜、初挑戦しました。 出来上がりの味に、大感動です！！！！！ ロジカルクッキングというのは、 材料を切るときに断面を壊さない・...Read More